NUESTRAS RECETAS FAVORITAS
Entre hasta la cocina y entérese de lo que hacemos
CALAMARES CRUJIENTES
Ingredientes:
Una libra de calamar
una taza de harina
3 huevos
1 taza de pan rayado
ajo en polvo
cebolla en polvo
Sal
pimienta
aceite
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Preparación: Marinar el calamar con jugo de limón, sal, ajo, cebolla, pimienta por un hora en el refrigerador. Batir los huevos sal pimentar y pasar los calamares bien escurridos por el huevo. Luego pasarlos de uno en uno por la harina y nuevamente por el huevo. Finalmente pasarlos por el pan rayado y colocarlos a freÃr cuando en aceite haya tomado la temperatura. ¡A disfrutar!
SALMON AL HORNO CON VERDURAS
Ingredientes:
4 filetes de salmón
1 taza de calabacÃn cortada en cuadros
1 taza de aguacates cortada en cuadros
2 tomates cortado en cuadros
1 taza de alcaparras
sal
pimienta al gusto
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Preparación: Precalentar el horno a 375° F sellar el salmón primero por la piel dos minutos cada lado. Engrasar un bowl con aceite de oliva y colocar los filetes con la piel hacia abajo por 20 a 25 minutos. En el sartén donde se sello el salmón saltear el calabacÃn mezclar todas las verduras, servir el salmón encima, acompañado de una rama de perejil y alcaparras.
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